Порожні полиці у Києві: дефіцит чи логістичні перебої

У Києві та області після масованих атак на складську інфраструктуру у публічному просторі дедалі частіше з’являються повідомлення про порожні полиці та обмеження на купівлю окремих товарів. Журналісти перевірили ситуацію у магазинах кількох торговельних мереж: АТБ, «Фори» та «ЕКО маркету». У кожному з них картина відрізнялася, але повністю заповнених полиць не було ніде.

Найпомітніша нестача виявилася у «Форі» у відділі овочів та фруктів, а в «ЕКО маркеті» — у м’ясній продукції. В АТБ асортимент також мав прогалини в окремих категоріях, хоча базові продукти залишалися доступними. Тобто йдеться не про масове зникнення їжі, а про відсутність конкретних позицій або менший вибір у певних групах товарів.

28 серпня в АТБ запровадили обмеження на придбання окремих категорій продуктів в одні руки — до шести штук або шести кілограмів на одного покупця в межах одного чека. У компанії пояснили, що це не пов’язано з дефіцитом, а є реакцією на випадки масових закупівель для подальшого перепродажу. Такі дії створювали локальний ажіотаж і тимчасово лишали інших покупців без потрібних товарів.

Обмеження торкнулися рибних та м’ясних консервів, олії, оцту, круп, макаронів, цукру, яєць та інших продуктів. Ліміти діють як у фізичних магазинах, так і під час онлайн-замовлень. Водночас у «Сільпо» запевнили, що подібних обмежень не запроваджували.

Економіст Андрій Новак вважає, що нинішня ситуація — це тимчасові логістичні труднощі, а не системний дефіцит. Український аграрний сектор виробляє достатньо продуктів, а проблема полягає в тому, що товари не встигають доїхати до конкретного магазину. Якщо склад, що обслуговував певні торгові точки, зруйновано, мережам потрібен час, щоб знайти нові приміщення та налагодити постачання.

Масштаб руйнувань значний: російські удари знищили понад 400 тисяч квадратних метрів складських приміщень — це приблизно 56 футбольних полів. Постраждали Fozzy Group, Rozetka, «Епіцентр», «Нова пошта» та сотні інших підприємців. Знищення одного великого складу може порушити постачання одразу для багатьох магазинів.

Частина мереж уже перебудовує роботу. У «Форі» повідомляли про можливі тимчасові зміни в асортименті та скорочення кількості акцій приблизно на тиждень. Бізнес також почав розосереджувати запаси між кількома меншими майданчиками в різних регіонах, щоб зменшити ризики від одного удару.

Чи вплине це на ціни? Андрій Новак не виключає, що додаткові витрати на логістику частково відобразяться у вартості товарів, але різкого зростання не очікує через високу конкуренцію на ринку. У Міністерстві аграрної політики також прогнозують подорожчання максимум на 2,5%. За словами першого заступника міністра Тараса Висоцького, запасів овочів — картоплі, капусти, моркви, буряку та цибулі — достатньо для внутрішнього споживання.

Найближчі місяці залежатимуть від інтенсивності атак. Якщо удари посилюватимуться, логістичні проблеми накопичуватимуться. Втім, ритейл уже адаптується: наприклад, «Нова пошта» використовує відділення як мінісклади. Скуповувати продукти наперед економіст не радить — після перебудови постачання товари мають повернутися на полиці.