Ресторан Завертайло біля Софії Київської відновлює роботу після атаки РФ

Ресторан Станіслава Завертайло біля Софії Київської, який серйозно постраждав унаслідок удару РФ по столиці 4 вересня, уже готовий приймати відвідувачів. Проте вулицю, де розташований заклад, поки що не відкрили, тож повноцінну роботу доведеться відкласти.

Сам ресторатор зізнається: після атаки насамперед хвилювався за людей. «Після удару найголовнішим було зрозуміти, що з командою і гостями все добре, ніхто не постраждав. Я безумовно радий, що це так, тому що це беззаперечно найголовніше», — каже Завертайло. Він зазначає, що отримав багато дзвінків і повідомлень від друзів, але не міг ні з ким говорити, бо не знав, що відповідати.

Це вже третій заклад пари, який постраждав від російських обстрілів. «Мені боляче вже втретє дивитися на розбиті вікна, скло під ногами, бруд і зламані речі. І я не знаю, скільки ще сил потрібно, щоб знову через це пройти, та й скільки їх у мене залишилось», — ділиться він.

Попри втому, команда швидко взялася до роботи: до ночі вдалося закрити вікна, а зранку весь персонал закладу зібрався разом, аби підготувати ресторан до роботи. «Всі були заряджені, накрили вітрину, підготували заклад, потім поснідали разом, бо просто хотіли побути всі разом», — розповідає Завертайло.

Окремо ресторатор наголошує на складності ситуації через закриту вулицю: коли заклад готовий діяти, але змінити обставини неможливо, це дуже виснажує. У команді закладу повідомили, що найближчими днями працюватимуть самовиніс, служби доставки, таксі та НП. Прогнозів щодо відкриття вулиці поки немає. Замовлення на самовиніс можна буде забрати зі сторони Рейтарської — Георгіївський провулок, 2, або зі сторони Софійської площі — вулиця Софійська, 20.

Завертайло — мережа ресторанів, якою володіють співвласники та подружжя Станіслав й Анна Завертайло. Пара також керує мережею закладів Honey.