«Запеклий хліб»: з кожного буханця 50 гривень підуть на підтримку «Хартії»

До ініціативи «Запеклий хліб з прифронтових полів» долучилися Група АГРОТРЕЙД, пекарні Bakehouse та Марчук Хліб. З кожного проданого буханця 50 гривень ідуть на підтримку захисників, які боронять Харківщину — саме там вирощують зерно для цього хліба. Концепцію розробила креативна агенція Vandog, а всі учасники працювали над проєктом pro bono.

Назва ініціативи має подвійний зміст. «Запеклий» — це і хліб, обпалений вогнем, і люди, які попри війну продовжують вирощувати зерно, збирати врожай, молоти борошно й пекти хліб. Поля Групи АГРОТРЕЙД розташовані у прифронтових регіонах Сумщини та Харківщини, частина з них була в окупації. Після звільнення аграрії повернулися до роботи. Пшеницю для «Запеклого хліба» виростили за 30 кілометрів від Куп'янка.

«Війна зробила агровиробництво значно складнішим: безпека людей, заміновані території, пошкоджена інфраструктура, логістичні ризики. Але наше завдання не просто продовжувати працювати в цих умовах, а залишатися ефективними. Ми можемо виростити хліб, але тільки військові можуть захистити землю, на якій він росте», — розповів директор з комунікацій Групи АГРОТРЕЙД Єгор Подкидишев.

Для ініціативи Bakehouse випікає особливий гречаний хліб із борошна з прифронтових територій — у звичайному та міні-форматі. Розмір донату не залежить від розміру хлібини. Пекарня Марчук Хліб перемолола зерно з полів Групи АГРОТРЕЙД на борошно й приготувала хліб «Зерно» на заквасці із сумішшю насіння.

«Ми радо долучились до “Запеклого хліба”, адже це важлива ініціатива, де ми хочемо не тільки зібрати донати для “Хартії”, а й нагадати про щоденну працю аграріїв», — кажуть представники Bakehouse.

Придбати «Запеклий хліб» можна у Bakehouse goodwine, Bakehouse Garage та goodwine Оболонь, а також через сайт і додаток goodwine. Хліб від Марчук Хліб продають безпосередньо у пекарні на Подолі. Історії аграріїв, які щодня працюють поруч із лінією зіткнення, розповідає паковання, розроблене Vandog Agency.

Одними з перших «Запеклий хліб» спробували Тімоті Снайдер і Святослав Вакарчук — обидва високо оцінили смак та історію, що стоїть за ним. А Сергій Жадан написав вірш для відео про ініціативу.

«Уже сьогодні “Запеклий хліб” став самостійною та впізнаваною комунікаційною платформою. Розповівши про “Запеклий хліб” міжнародній аудиторії, ми повертаємо його в Україну, щоб перетворити звичну покупку на підтримку тих, хто боронить землю, де це зерно вирощують», — зазначає засновниця та креативна директорка Vandog Ірина Мєтньова.

Отже, кияни можуть долучитися до підтримки захисників Харківщини, просто купуючи хліб у знайомих пекарнях. Кожен буханець — це не лише смак, а й внесок у спільну справу.