«Запеклий хліб» із прифронтових полів: у Києві збирають кошти для «Хартії»

Ініціатива має на меті не лише зібрати донати для військових, а й нагадати про щоденну працю українських аграріїв, які продовжують вирощувати й збирати врожай поблизу фронту. Концепцію проєкту розробила креативна агенція Vandog, усі учасники долучилися до реалізації pro bono.

Назва «запеклий» описує і хліб, обпалений вогнем, і людей, які витримують надскладні умови роботи. Поля Групи АГРОТРЕЙД розташовані у прифронтових регіонах Сумщини та Харківщини, частина з них була в окупації. Після звільнення аграрії повернулися до посівної та збору врожаю. Пшеницю для цього хліба виростили неподалік від Куп'янка, під постійною загрозою обстрілів.

«Ми можемо виростити хліб, але тільки військові можуть захистити землю, на якій він росте. Саме тому частина коштів від кожного проданого буханця йде на підтримку 2-го корпусу НГУ "Хартія", який захищає Харківщину», — розповів директор з комунікацій Групи АГРОТРЕЙД Єгор Подкидишев.

За різними оцінками, Україна втратила до 20% посівних площ, а понад 5 мільйонів гектарів залишаються непридатними для використання через мінування та нерозірвані боєприпаси. Попри це аграрії продовжують працювати.

Для благодійної ініціативи Bakehouse випікає особливий гречаний хліб із борошна з прифронтових територій — у звичайному та мініформаті. Розмір донату не залежить від розміру хлібини. Пекарня Марчук Хліб також долучилася: тут зерно з прифронтових полів перемололи на борошно й приготували хліб «Зерно» на заквасці із сумішшю насіння.

«Ми радо долучились до "Запеклого хліба", адже це важлива ініціатива, де ми хочемо не тільки зібрати донати для "Хартії", а й нагадати про щоденну працю аграріїв», — кажуть представники Bakehouse.

Придбати хліб можна у Bakehouse goodwine, Bakehouse Garage та goodwine Оболонь, а також через сайт і додаток goodwine. Хліб від Марчук Хліб продають безпосередньо у пекарні на Подолі.

Паковання для ініціативи розробила Vandog Agency — воно розповідає історії українців, які щодня збирають зерно поруч із лінією зіткнення. Вперше проєкт презентували міжнародній аудиторії в Лондоні.

Одними з перших «Запеклий хліб» спробували Тімоті Снайдер і Святослав Вакарчук — обидва високо оцінили смак і історію, що стоїть за цим хлібом. Сергій Жадан написав вірш для відео про проєкт.

«Уже сьогодні "Запеклий хліб" став самостійною та впізнаваною комунікаційною платформою», — зазначила засновниця та креативна директорка Vandog Ірина Мєтньова. За її словами, проєкт повертається в Україну, щоб перетворити звичну покупку на підтримку тих, хто боронить землю, де вирощують це зерно.